Programmation de l’École d’été sur l’agriculture urbaine de Québec

Programmation de l’École d’été sur l’agriculture urbaine de Québec

7471960_orig

PROGRAMMATION DE L’ÉCOLE D’ÉTÉ DE QUÉBEC – 2022

L’équipe du Laboratoire sur l’agriculture urbaine a prévu une programmation qui saura rejoindre les intérêts de l’ensemble des participantes et participants. Une diversité d’activités pour se former, échanger et se réseauter. Un atelier le dernier jour permettra de travailler sur une vision d’une agriculture urbaine comme élément d’innovation pour le territoire en prenant l’idée des Agroparcs qui se développe actuellement, au Québec, mais aussi au Canada et dans le reste du monde.

« L’agriculture urbaine, pour une transition écologique des villes »

Les thématiques qui guide la programmation sont l’innovation et la transition écologique. Comment l’innovation sociale et technique peut-elle contribuer à la nécessaire transition écologique que nous devons amorcer pour faire face aux défis du 21e siècle? De quelle façon l’agriculture urbaine peut-elle favoriser l’innovation au sein des villes?

Si l’agriculture urbaine peut nourrir, être un loisir, verdir nos quartiers, etc., elle est aussi un formidable levier pour transformer la ville, sa gestion et son développement. Sous-jacent à cela, il y a toute la question du rôle que peuvent jouer les différentes formes d’agriculture urbaine comme infrastructures vertes.

Cette édition 2022 de l’École d’été sur l’agriculture urbaine permettra de poser un regard sur l’effervescence du mouvement de l’agriculture, mais aussi de se questionner sur les façons dont l’agriculture urbaine, en offrant des services environnementaux, peut participer à la ville de demain; à une ville qui répond aux enjeux locaux et globaux.

Lieux

Centre culture et environnement Frédéric Back,
870 avenue De Salaberry, Québec

Les personnes inscrites se présentent le matin à partir de 8h15, si v0us n’êtes pas inscrit(e)s vous devez payer directement (comptant) sur place.

HORAIRE

Lundi, 22 août 2022

9h                   Mot d’ouverture et présentation de la semaine
                             

9h30             Conférence
                        La pertinence de l’agriculture urbaine comme outil pour réussir la transition écologique
                         Éric Duchemin, codirecteur du Laboratoire sur l’agriculture urbaine

10h15            Pause santé et réseautage 

10h45           Conférence
                       Comment l’innovation peut-elle contribuer à mieux nourrir les populations urbaines?

  • L’élevage d’insectes comme source d’alimentation humaine et animale, Marie-Hélène Deschamps, professeure adjointe au Département de sciences animales
    de l’Université Laval
  • Les toits comme lieux de production agricole, Guillaume Grégoire, professeur adjoint au Département de phytologie de l’Université Laval

12h00           Dîner et réseautage

13h15            Panel d’expériences sur l’agriculture urbaine comme outil de développement d’infrastructures vertes dans les villes

Présentation d’exemples concrets de projets d’agriculture urbaine qui ont transformé la ville de Québec, soit en redonnant des espaces
nourriciers aux citoyens, soit en permettant une production locale plus écologique.
Panélistes : Croque ton quartier, les Urbainculteurs, Apikol et autre intervenant.e à confirmer

15h00          Ateliers libres (Choix d’un atelier parmi les quatre proposés) 

  • Où et comment planter des arbres fruitiers? (Marc-André Bouchard – Centre de formation professionnelle Fierbourg)
  • Avoir des poules en ville (Martin Boisvert – Néo-Terra)
  • Herboristerie : avoir son jardin d’herbes (Terra Millefolia)
  • Prolonger la saison de culture dans son jardin (Caroline Lévesque – Les Choux Gras)

 


5 à 7  d’ouverture festif

 logo_final


Mardi, 23 août 2022

 

9h à midi        Visites terrain suivies d’un atelier (choix d’un circuit parmi les cinq proposés)

  • Circuit 1: Jardin collectif La Fardocherie + Jardin communautaire Mont-des-Lilas + Visite de la forêt nourricière Fruitée-Serrée suivie d’un atelier sur la création d’une forêt nourricière donné par Croque ton quartier
  • Circuit 2: Jardin personnel de Madame Jardine, Jardin communautaire sur le toit du Cégep Limoilou + Jardin CPE La Becquée + Visite de Les Voisines qui donneront un atelier sur l’installation et la gestion d’un rucher
  • Circuit 3: Jardin de l’Assemblée nationale + Les jardins du Grand théâtre + visite des installations d’agriculture urbaine de l’école Joseph-François-Perrault suivie d’un atelier sur la culture hydroponique en contexte pédagogique
  • Circuit 4: Ô champignon + Verdissement de la Rue St-Vallier avec ses aménagements comestibles + Visite des jardins du Centre des Femmes de la Basse-Ville + Jardin sur le toit de L’Arche l’Étoile + Visite et atelier à déterminer. et atelier sur les bénéfices du jardinage chez les personnes atteintes d’une déficience intellectuelle
  • Circuit 5 : Centre éducatif en agriculture urbaine : culture en bacs, potager au sol, rucher, poulailler, hydroponie + atelier sur la culture de champignons donné par La Botte champignonnière

12h00                Dîner et réseautage

13h15  à 16h30         Formation choisie par les participant(e)s

1-Cultiver chez-soi : Cette formation vise à donner les bases de l’aménagement et de la gestion d’un potager écologique productif, de son ouverture à sa fermeture. Elle offrira les connaissances nécessaires pour bien planifier les cultures, amender et fertiliser le sol, prolonger la saison, etc.
Formatrice : Lili Michaud, agronome urbaine

2-Cultiver dans sa communauté :

  • Créer un quartier nourricier
    Cette formation vise à comprendre ce qu’est un quartier nourricier et à savoir comment le développer pour en faire un projet inclusif et intégratif. Les participants pourront travailler sur des idées de projets pour comprendre l’écosystème d’un quartier nourricier.
    Formateur : Éric Duchemin, codirecteur du Laboratoire sur l’agriculture urbaine.
  • Jardiner mon école
    Cette formation vise à former sur l’aménagement, le développement et la gestion d’un jardin pédagogique. Quels sont les défis rencontrés dans la gestion d’un jardin pédagogique et les solutions pour assurer sa pérennité?
    Formatrice : Nathalie Raymond (Mme Jardine)

3-Fermes urbaines : Comment bien penser une ferme urbaine commerciale ou sociale? Cette formation vise à donner les outils et connaissances pour bien amorcer le projet. Que ce soit par un survol des modèles économiques existants, par l’identification des enjeux et des opportunités, ou encore par l’évaluation des options de financement ou d’accompagnement, cette formation donnera les bons outils pour la suite.
Formatrice : Sophie Boulerice, conseillère aux entreprises agricoles urbaines, Laboratoire sur l’agriculture urbaine

 


Mercredi, 24 août 2022

9h à midi             Visites terrain suivies d’un atelier (choix d’un circuit parmi les cinq proposés)

  • Circuit 1: Jardin collectif La Fardocherie + Jardin communautaire Mont-des-Lilas + Visite de la forêt nourricière Fruitée-Serrée suivie d’un atelier sur la création d’une forêt nourricière donné par Croque ton quartier
  • Circuit 2: Jardin personnel de Madame Jardine, Jardin communautaire sur le toit du Cégep Limoilou + Jardin CPE La Becquée + Visite de Les Voisines qui donneront un atelier sur l’installation et la gestion d’un rucher
  • Circuit 3: Circuit 3: Apikol + Jardins du bassin Louise + Atelier Culture en bacs donné par les Urbainculteurs
  • Circuit 4 à l’Université Laval : Jardin VIA et forêt nourricière + Jardin universitaire Roger Van Den Hende + Serres de l’Envirotron avec un atelier sur la culture en serre.
  • Circuit 5 : Centre éducatif en agriculture urbaine : culture en bacs, potager au sol, rucher, poulailler, hydroponie + atelier sur la culture de champignons donné par La Botte champignonnière


12h                         Dîner et réseautage

13h15                     Atelier en groupes sur l’innovation en aménagement territorial

Les participants vont imaginer des projets inspirants qui pourraient s’inscrire dans un concept d’agriparc sur le terrain des Soeurs de la Charité ou ailleurs dans la grande région de Québec

Depuis quelques années, l’idée de faire des aménagements jumelant le développement d’une agriculture écologique et de proximité avec les besoins de verdissement et de conservation voit le jour. À partir d’exemples de cette innovation territoriale, et en lien avec le développement des villes nourricières, les participant(e)s seront amené(e)s à imaginer les projets qui pourraient prendre forme en agriculture urbaine sur ce terrain et dans l’ensemble de la région de la capitale nationale.
Animation : Eric Duchemin, accompagné de Roxanne Plante du Réseau de l’Agriculture Urbaine de Québec et de Louis Guillemette de Craque-Bitume 

15H15                     Panel & Discussion

À quoi devrait ressembler l’agriculture urbaine à Québec dans 10 ans ? 

     Panélistes : 

  • Louis Guillemette, coordonnateur Craque-Bitume
  • Vincent Galarneau, directeur systèmes alimentaires à Vivre en ville et co-fondateur du Réseau de l’Agriculture Urbaine de Québec  
  • Marie-Josée Asselin, conseillère municipale à la Ville de Québec

 

16h30 Clôture et remerciements


Inscrivez-vous : http://ecoleagricultureurbaine.org/1ere-ecole-dete-de-lagriculture-de-quebec/

*La programmation pourrait varier légèrement d’ici à la tenue de l’événement.


 

PARTENAIRES DE SOUTIEN

 

VDQ_accent_H  QUEBEC_imprime_2coul    CES-LogoBandeau-NoirJaune  LOGO-UQAM    upa_logocouleur       cegep_victoriaville_logo      ETS   Premier_Tech-Logo_Horizontal-Bleu-RVB

 

PATENAIRES DE DIFFUSION

 

rauq-noir   logo_urbainculteurs_hd cultive-ta-ville    téléchargement     logo-neufbij-logo-header      agridea07.071. Rnd Badge official red - full Horizontal- FedeAU    logo-final-AFAUP-web-blanclogo-agricity-ok_WEB (2)