Ecole d’été sur Rennes – Vers une Ville vivrière : de l’utopie aux pratiques

Ecole d’été sur Rennes – Vers une Ville vivrière : de l’utopie aux pratiques

Du 9 au 11 juillet 2018

Dans la foulée des écoles et ateliers d’été de l’agriculture urbaine organisés à Montréal, Bruxelles, Strasbourg, Lyon et Marseille, Rennes se prépare à accueillir l’école d’été de juillet 2018.

Durant une soirée (le 9 juillet) et deux journées (les 10 et 11 juillet), les acteurs rennais et leurs invités vous proposent de parcourir le thème « Agriculture urbaine : de l’utopie aux pratiques« . Le modèle d’urbanisme particulier de Rennes, qui a préservé une ceinture verte au contact direct de la ville et développé un modèle métropolitain de « ville archipel », se prête particulièrement à ce questionnement.

L’école d’été rennaise proposera aux participants d’aborder la question des paysages alimentaires et de leur histoire, des enjeux de la mise en pratique de l’utopie d’une alimentation locale dans nos métropoles, des relations ville campagne, de politiques d’urbanisme, d’accessibilité sociale à une alimentation durable pour tous. Elle permettra aussi bien sûr, dans une ambiance conviviale, de visiter, pratiquer, échanger lors des repas et des quatre sessions d’ateliers proposés les après-midi des 10 et 11 juillet un peu partout dans Rennes et aux alentours.

Pour plus de détails et inscription : https://inscription.agrocampus-ouest.fr/100718

PROGRAMME DE L’ÉCOLE DE RENNES

LUNDI 9 JUILLET

18h30 – nuit

  • Soirée d’accueil en partenariat avec l’écomusée du Pays de Rennes
  • Aux racines de notre modèle alimentaire. Histoire des modèles agricoles locaux, histoire des principaux aliments du territoire rennais (pomme et cidre, lait et beurre, porc) à partir des diverses expositions de l’écomusée
  • Repas sur place : camions-restaurants proposés par des artisans locaux

MARDI 10 JUILLET

9h – 10h30

Session plénière 1 – Vers une ville vivrière ?

  • Mot d’accueil
  • Rennes Ville Vivrière : retour sur une prospective
  • Rennes en transition !
  • Étude de cas des quartiers nourriciers à Montréal
  • Tour de France 2018 des Alimentaires Territoriaux (PAT)

11h – 12h30

Session plénière 2 – Histoire des villes, histoires des aliments

  • Anthropologue potagiste
  • Écologue du paysage
  • Urbaniste
  • Écrivain

12h30 – 14h00

  • Repas végétarien bio/local sur place

14h30 – 16h –

  • Ateliers et visites sur place et dans la métropole

17h – 18h30

  • Ateliers et visites sur place et dans la métropole

19h00

  • Apéritif d’accueil Mot des élus : l’agriculture urbaine à Rennes
  • Soirée rennaise (repas libre)

MERCREDI 11 JUILLET

9h – 10h30

Session plénière 3 – Ville dense, micro-fermes et high-tech

  • Plein-champ/hors-sol, lowtech-hightech, des surfaces et des volumes, enjeux technologiques, questions juridiques
  • Professionnalisation et nouveaux emplois émergents

11h – 12h30

Session plénière 4 Accessibilité sociale et spatiale à l’alimentation locale et de qualité pour tous les urbains

  • Accessibilité socio-économique, culturelle
  • Accessibilité spatiale
  • Initiative rennaise « carte sortir » : vers une alimentation durable pour tous ?
  • Détours en Grande-Bretagne
  • Détours dans les Andes

12h30 – 14h00

  • Repas végétarien bio/local sur place

14h30 – 16h

  • Ateliers et visites sur place et dans la métropole

17h – 18h30

  • Ateliers et visites sur place et dans la métropole

19h00

  • Pot de départ